白癜风是一种常见的皮肤色素失调疾病，饮食对于改善病情很重要。在河北地区，儿童患白癜风的饮食建议如下：
1. 增加摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、红枣等，可增加黑色素的生成。
2. 吃一些含铜的食物，如核桃、大豆、菠菜等，有助于黑色素的生成和分布。
3. 增加摄入富含维生素E的食物，如葵花籽油、坚果等，可促进血液循环，改善病情。
4. 注意补充富含维生素B12的食物，如动物肝脏、鱼类等。
5. 避免食用辣椒、海鲜、牛肉等容易引起刺激的食物。
6. 尽量避免食用寒凉食物，如西瓜、冰激凌等。
7. 保持均衡饮食，注重蔬菜水果摄入，并合理配餐。
需要注意的是，饮食调理只能作为辅助治疗方式，不能替代医生的治疗方案。建议儿童患有白癜风的家长在给孩子进行饮食调理时，要结合医生的指导，综合考虑孩子的病情和个体差异。
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